大流行后的在线杂货销售

在本文中,研究了COVID-19 疫情期间英国在线杂货订购的增加,并做出了与在线表达的意见平衡相反的预测。在他们的在线评论中,大多数从业者声称,在疾病风险消退后,越来越多地使用互联网订购杂货送货上门将持续下去,并将继续增长。鉴于另一个领域(折扣购买)的消费者行为模式,在线杂货订购似乎更有可能回落,然后像大流行之前一样继续以温和的速度增长。

简介

COVID-19 疫情使消费者改变了购买行为并避开零售场所。因此,在线销售额增加了。这里的重点是在线杂货的销售,随着大流行的爆发,杂货销售大幅增加。从业者预计这种增长会在接下来的几年中保持下去,并且销售额会进一步增加。研究人员可以通过使用人们在相关情况下如何反应的证据来预测在线杂货销售是否会继续增长。在此基础上,从业者的主张似乎不太可能得到满足。这种预测使我们能够测试我们当前知识的稳健性。

英国杂货零售商在应对疫情方面发挥了重要作用。管理层大幅增加了网上购物,而零售员工则冒着一定的风险工作,以维持国家的粮食供应。对设备和员工进行了大量投资以促进在线销售,尽管销售额增加,但莫里森和塞恩斯伯里都报告称,由于成本增加,利润减少。在一个美德得到回报的世界中,客户将在...